易拉蓋罐頭的人工裝罐方法
易開(kāi)蓋罐頭裝罐主要有兩種方法:人工裝罐和機(jī)械裝罐。對(duì)不能用定容來(lái)定量、經(jīng)不起機(jī)械摩擦,需要合理搭配和整齊排列的塊片狀食品,如:大型軟質(zhì)果蔬塊及魚(yú)、肉、禽塊等目前仍用人工裝罐。其最簡(jiǎn)單的設(shè)備是一個(gè)長(zhǎng)方形平面工作臺(tái),臺(tái)面采用耐腐蝕的不銹鋼板制作,主要操作有裝料、稱(chēng)重、壓緊和加湯汁或調(diào)味料等,裝完后再人工運(yùn)出。為保證產(chǎn)品質(zhì)量,提高工作效率,在工作臺(tái)的中間裝有馬達(dá)帶動(dòng)的輸送帶,原料和空罐都可由輸送帶運(yùn)輸...